[Cppcourse] Стратегия и тактика привлечения и удержания клиентов

[Ресторанный бизнес]

Ресторанный бизнес. Формула успеха.	

17-21 марта 2008 г., Санкт-Петербург 

В рамкаx курса:

Цель работы предприятия общественного питания. 
Стратегия и тактика привлечения и удержания клиентов.
Семь шагов к созданию культуры предприятия.
Рост и развитие предприятия. 
Стратегический план работы предприятия.
Управление рестораном.
Эффективное управление персоналом как средство достижения качественного обслуживания клиентов. 
Организация обслуживания посетителей.
Меню ресторанов, их разновидность и особенность. 
Винная карта. 
Посещение ресторанов.
Посещение фирмы - производителя и поставщика оборудования для предприятий общественного питания.

Развернутую программу курса можно запросить по тел. : (812) _9-8-3-5_4_3-8.